Fernandes, D. de S., dos Santos, P.V. e Leonel, M. 2019. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE SORVETE ADICIONADO DE MALTODEXTRINA E FARELO DE MANDIOCA AO LONGO DO ARMAZENAMENTO. ENERGIA NA AGRICULTURA. 34, 2 (jun. 2019), 297–305. DOI:https://doi.org/10.17224/EnergAgric.2019v34n2p297-305.