Souza, J. de C., Oliveira, E. N. A. de, Almeida, F. L. C., Feitosa, R. M., & Freitas, P. V. C. de. (2018). ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE GELATINA DE MEL. ENERGY IN AGRICULTURE, 33(3), 270–276. https://doi.org/10.17224/EnergAgric.2018v33n3p270-276