Pigoli, D. R., Vieites, R. L., & Daiuto, Érica R. (2014). ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS EM CASCA E POLPA DE CENOURA DECORRENTE DE DIFERENTES MÉTODOS DE COZIMENTO. Energia Na Agricultura, 29(2), 121–127. https://doi.org/10.17224/EnergAgric.2014v29n2p121-127