PIGOLI, D. R.; VIEITES, R. L.; DAIUTO, Érica R. ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS EM CASCA E POLPA DE CENOURA DECORRENTE DE DIFERENTES MÉTODOS DE COZIMENTO. ENERGIA NA AGRICULTURA, [S. l.], v. 29, n. 2, p. 121–127, 2014. DOI: 10.17224/EnergAgric.2014v29n2p121-127. Disponível em: https://irriga.fca.unesp.br/index.php/energia/article/view/592. Acesso em: 19 maio. 2024.