Souza, Juliana de Castro, Emanuel Neto Alves de Oliveira, Francisco Lucas Chaves Almeida, Regilane Marques Feitosa, y Pedro Victor Crescêncio de Freitas. 2018. «ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE GELATINA DE MEL». Energia Na Agricultura 33 (3):270-76. https://doi.org/10.17224/EnergAgric.2018v33n3p270-276.