Soares, G. L., Vieites, R. L., Daiuto, Érica R., Furlaneto, K. A. e Ramos, J. A. (2017) “AVALIAÇÃO SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE POLPA DE COCO VERDE SUBMETIDA AO CONGELAMENTO RÁPIDO E LENTO”, ENERGIA NA AGRICULTURA, 32(1), p. 104–110. doi: 10.17224/EnergAgric.2017v32n1p104-110.