Fernandes, D. de S., dos Santos, P. V. y Leonel, M. (2019) «AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE SORVETE ADICIONADO DE MALTODEXTRINA E FARELO DE MANDIOCA AO LONGO DO ARMAZENAMENTO», Energia na Agricultura, 34(2), pp. 297–305. doi: 10.17224/EnergAgric.2019v34n2p297-305.