Saath, R., M. A. M. Biaggioni, F. M. Borém, F. Broetto, y V. A. Fortunato. «ALTERAÇÕES NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE CAFÉ (Coffea Arabica L.) NOS PROCESSOS PÓS-COLHEITA». Energia Na Agricultura, vol. 27, n.º 2, julio de 2012, pp. 96-112, doi:10.17224/EnergAgric.2012v27n2p96-112.