Moro, A. L., e C. Cabello. “OBTENÇÃO DE MASSA DE MANDIOCA COM ADIÇÃO DE MALTODEXTRINA DE AMIDO DE MILHO WAXY”. ENERGIA NA AGRICULTURA, vol. 25, nº 4, dezembro de 2010, p. 01-16, doi:10.17224/EnergAgric.2010v25n4p01-16.