Brunelli LT, Imaizumi VM, Venturini Filho WG. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, ENERGÉTICA E SENSORIAL DE HIDROMEL PRODUZIDO A PARTIR DE CINCO TIPOS DE LEVEDURAS ALCOÓLICA. EnergAgric [Internet]. 2017 Nov. 27 [cited 2024 May 18];32(2):200-8. Available from: https://irriga.fca.unesp.br/index.php/energia/article/view/2501