Soares, Gustavo Lana, FCA/UNESP, Brazil
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ENERGY IN AGRICULTURE Vol. 32 No. 1 (2017): Revista Energia na Agricultura - Processing and Energy Balance of Agricultural Products and Byproducts
AVALIAÇÃO SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE POLPA DE COCO VERDE SUBMETIDA AO CONGELAMENTO RÁPIDO E LENTO
Abstract PDF (Português (Brasil))