Brunelli, Luciana Trevisan
-
ENERGIA NA AGRICULTURA v. 28 n. 2 (2013): Revista Energia na Agricultura - Processamento e Balanço Energético de Produtos e Derivados Agropecuários
ANÁLISE ENERGÉTICA DE CERVEJA ELABORADA COM MEL
Resumo PDF -
ENERGIA NA AGRICULTURA v. 32 n. 2 (2017): Revista Energia na Agricultura - Processamento e Balanço Energético de Produtos e Derivados Agropecuários
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, ENERGÉTICA E SENSORIAL DE HIDROMEL PRODUZIDO A PARTIR DE CINCO TIPOS DE LEVEDURAS ALCOÓLICA
Resumo PDF -
ENERGIA NA AGRICULTURA v. 32 n. 4 (2017): Revista Energia na Agricultura - Processamento e Balanço Energético de Produtos e Derivados Agropecuários
CIDER PRODUCTION FROM APPLE VARIETY EVA AND FOUR TYPES OF ALCOHOLIC YEAST
Resumo PDF (English) -
ENERGIA NA AGRICULTURA v. 29 n. 2 (2014): Revista Energia na Agricultura - Processamento e Balanço Energético de Produtos e Derivados Agropecuários
QUANTIFICAÇÃO DO METABOLISMO AERÓBIO E ANAERÓBIO DE LEVEDURA ALCOÓLICA POR MÉTODO ESTEQUIOMÉTRICO
Resumo PDF Correção do artigo submetido anterior -
ENERGIA NA AGRICULTURA v. 31 n. 3 (2016): Revista Energia na Agricultura - Processamento e Balanço Energético de Produtos e Derivados Agropecuários
ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E ENERGÉTICA DE ÁGUA DE COCO IN NATURA E INDUSTRIALIZADA
Resumo PDF -
ENERGIA NA AGRICULTURA v. 30 n. 4 (2015): Revista Energia na Agricultura - Processamento e Balanço Energético de Produtos e Derivados Agropecuários
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, ENERGÉTICA E SENSORIAL DE REFRESCO ADOÇADO DE JABUTICABA
Resumo PDF
