Figueira, Ricardo, Faculdade de Ciências Agronômicas, Brazil
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Energia na Agricultura Vol. 36 Núm. 1 (2021): Energia na Agricultura - Procesamiento y Balance Energético de Productos y Derivados Agropecuarios
PRODUÇÃO DE CERVEJAS ADOCICADAS: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, SENSORIAL E ENERGÉTICA
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