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Revista Raízes e Amidos Tropicais
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Makino, Ananda Villela, Faculdade de Tecnologia, FATEC, Brazil
Revista Raízes e Amidos Tropicais v. 13 (2017)
- Ciência e Tecnologia dos Alimentos
BISCOITOS DO TIPO COOKIE “KEKSE” DESENVOLVIDOS À BASE DE BATATA-DOCE
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